Новости

2023.09.27

В сентябре 1930 года был сдан в эксплуатацию Краснодарский мясокомбинат, строительство которого осуществлялось с июля 1928 года.

«Комбинат-гигант» (так называли его современники) имел электрическое освещение и электроподъемники, конвейеры, холодильный цех, механизированную кровесушилку и другие новинки техники своего времени. Преодолев трудности первых лет работы, связанные с перебоями в поставках скота и отсутствием обученных рабочих кадров, к середине 1930-х годов он уже вдвое перекрыл проектную мощность. В ассортимент его продукции входили мясо говяжье, баранье, свиное, колбасные изделия до 60 видом, жиры разных сортов и назначения, сырье для фармацевтической промышленности и даже мороженое, а также товары ширпотреба: пуговицы, свистки, гребешки, щетки, игральные кости и прочее. Комбинат стал одной из ведущих новостроек первой пятилетки в городе.


Источник: https://kubgosarhiv.ru/activity/izdaniya/1993-Ekaterinodar-Krasnodar/index.html