Лошадей разводили табунами, овец держали отарами, и рогатый скот крупной мясной породы, завезенной из Запорожья, был в немалом количестве. Большую часть года все домашние животные находились на подножном корме, благо огромные пространства земли еще не были распаханы, а вот в суровую зиму, с гололедом или снегопадами, когда лошади не могли добывать копытами из-под снега корм, начинался падеж...
Как писал историк Ф. А. Щербина, в Черномории не было ни торговых, ни денежных, ни промышленных кризисов, «но были мор, эпизоотии, саранча, бури, наводнения и т. п.».
Источник:https://kubgosarhiv.ru/activity/izdaniya/1993-Ekaterinodar-Krasnodar/index.html