Документация
Карта города
На сегодняшний день здесь выращивают шесть тонн улитки Helix Aspersa Muller, которая высоко ценится в мире за вкус мяса и качество муцина.
Туристам предлагают дегустации готового продукта, экскурсии на производство, отдых на берегу реки Маскага, беседки с мангалами и зарыбленный пруд.
– Открытию фермы предшествовала большая работа, изучение литературы, прохождение обучения у ведущих улитководов России и Европы, – рассказали в пресс-службе министерства курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края.
В регионе это не первая улиточная ферма. Но в целом в России разведение пищевой улитки только набирает обороты. В планах предпринимателей увеличение объема выращиваемой улитки и начало ее переработки как для получения мяса, так и получение муцина для косметологии и медицины.
В Краснодарском крае туристов принимают более 100 объектов сельского туризма. За 9 месяцев 2022 года их посетили более 600 тысяч человек.
Пресс-служба администрации Краснодарского края.
Источник: https://kurort.krasnodar.ru/news/common/s/common/e/248098
Туристско-информационный центр
города Краснодара
+7 (861) 218-97-77
tic@krd.ru