Карта отелей
Документация
Эту статистику могут дополнить сведения из описания Екатеринодара, составленного городским полицмейстером по весьма обширной «Программе для описания городов и замечательных мест». В них, однако, можно обнаружить отдельные разночтения с данными предыдущих лет, что объяснялось как несовершенством делопроизводства, так и отсутствием специальных статистических служб в городе, поэтому каждый чиновник составлял документы как мог и как умел. Такое положение сказывалось на статистике народонаселения: например, число жителей полицмейстером показано 6652 человека (в 1860 г.), что почти на четыре тысячи меньше вышеназванных данных за 1861 г.Поэтому, опуская большинство цифр, остановимся прежде всего на некоторых общих характеристиках города из настоящего описания.
На вопрос: «Время основания города, год, месяц, число и № повеления; при каком государе, кто был главным основателем»— ответ был дан следующий:
«Город Екатеринодар основан в 1793 году на земле, подаренной бывшему войску Черноморскому императрицей Екатериной П. Главным основателем города был войсковой атаман бывшего Черноморского казачьего войска бригадир и кавалер Захарий Алексеевич Чепига».
Указывалось, что город разделен на две части, в первой части три квартала, во второй — два; церквей в нем православных пять и армяно-григорианская одна, из них только «богаделенская» (при богадельне) каменная, остальные деревянные; домов каменных войсковых 36 и частных 9, а прочие постройки деревянные и турлучные. Лавок каменных 59, деревянных войсковых ярмарочных 90 и частных 85; винных погребов 6, гостиниц 1, заездных дворов 3, харчевен 2, мельниц: водяных нет, а ветряных 39... Кроме того, в Екатеринодаре числились один кирпичный завод, 14 кожевенных, 10 салотопенных, 8 маслобойных.
Дома свои жители отапливали дровами, камышом, бурьяном, кизяком и терновником, а лес получали от черкесов, а также из Ейска и Ростова-на-Дону.
От пожаров город охраняла пожарная команда из 48 человек, в распоряжении которых имелось 5 пожарных труб и 14 бочек, а также прочий, уже «ветхий» инструмент.
Население в описании характеризовалось так:
«В Екатеринодаре жители преимущественно черноморского казачьего сословия, без исключения малороссы, но временно проживают в нем великороссы, черкесы, греки, армяне, немцы, поляки, а иногда и евреи. Нравы жителей города и проживающих в нем непредосудительны».
Подробно рассказано в документе о городской торговле: оказывается, базары функционировали два раза в неделю, в понедельник и пятницу, и приезжали на них не только жители соседних станиц, но и Ставропольской губернии; говядина стоила 5 1/2 копейки, осетр — 7, икра — 35 копеек за фунт, масло коровье топленое — 8 рублей за пуд. Столько же — 8рублей — платили за пуд меда, а хорошего быка можно было купить за 40 рублей, овцу — за 3 рубля 50 копеек.
Горожане сами держали скот, рогатого насчитывалось более двух с половиной тысяч голов, но, по замечанию полицмейстера, скотоводство в Екатеринодаре «неизобильное», хотя и служит главным источником доходов жителей.
Что во всех отчетах и описаниях разных лет по Екатеринодару совпадает, так это отзывы о плодородии городских земель. «Почва земли в Екатеринодаре очень расточительная, — читаем и здесь, — земля в огородах не удобряется». В садах родили яблони, груши, сливы, персики, абрикосы, черешни, в огородах росли огурцы, морковь, зелень и т. п., а бахчи горожане разводили в степи и при хорошем урожае продавали на рынке арбузы (сотню за 40 копеек) и дыни. «Главнейшей же промышленностью» жителей являлось хлебопашество, однако в последние три года, по замечанию составителя описания, оно несло значительный урон из-за неурожая и истребления хлебов саранчой; хлеб ввозился из Ставропольской губернии и станиц бывшего Кавказского линейного войска. Некоторые жители занимались «весьма в малом количестве в своих дворах свекловицею и подсолнечниками»...
Источник: https://kubgosarhiv.ru/activity/izdaniya/1993-Ekaterinodar-Krasnodar/index.html
Фото: https://krd.ru/o-krasnodare/istoriya-goroda/ekaterinodar-xix-xx/