Карта отелей
ДокументацияНо в честь Нового года на стол выставлялись и праздничные блюда. Например, из диковинного в ту пору растения – картофеля, которое Пётр лично привёз из Голландии. «Земляные яблоки» мастерски готовил придворный кухмистр Фельтен. Ещё царь чуть ли не насильно поил всех кофе.
Бояре боялись не угодить Петру поэтому прикрыв глаза и зажав нос давились, но пили.Но были и традиционные напитки – сбитень, анисовая водка, а также заморские вина – ренское и токайское.
После праздничного обеда начинался бал-маскарад. Для простого народа в Новый год устраивались фонтаны, из которых лилось белое и красное вино.